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肥城市建成第一個食品加工小作坊園區

    資訊來源:2018-04-13

  近日,肥城市食品加工小作坊園區正式投入使用,這是我市率先建成的第一個食品加工小作坊園區。

  食品加工小作坊“多、小、散、亂、差”等問題,一直是食品安全監管的重點和難點。“三小”條例落地後,肥城市食藥監局加強小作坊監管的頻次和力度,多次帶領執法隊伍淩晨突擊檢查農貿批發市場,從源頭上倒逼食品小作坊合法規範經營。小作坊園區通過採取切實可行的幫扶措施,到府指導軟硬體建設,設計工藝佈局,建立管理制度、生産加工銷售臺賬等,可有效促進小作坊改進升級。目前,肥城市食品加工小作坊園區已有12家小作坊進駐,主要生産加工類別是熟食製品。“三小”政策的落地和園區的成立,為小作坊的良性發展提供了管理的契機和平臺,為食品安全增添保障。
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